14 Marzo 2018
Dai famosissimi Nigiri ai meno noti Temarizushi: una breve guida alla scoperta dei Nigirizushi!
12 Gennaio 2018
Letteralmente "sushi arrotolato", il Makizushi è una delle tipologie di sushi più familiare alla maggior parte degli occidentali. Scopriamone insieme le categorie principali!
16 Novembre 2017
Sushi vs sashimi: due termini spesso usati erroneamente che si riferiscono in realtà a due piatti tipici della cucina giapponese profondamente diversi per definizione.
12 Settembre 2017
Otto consigli utili per gustare al meglio il sushi, con qualche accenno al galateo giapponese!
20 Luglio 2017
Considerato un simbolo della cultura giapponese, il sushi non ha origini nipponiche: sarebbe infatti nato in Cina o addirittura in Corea. Ripercorriamo insieme la sua storia, dalle origini alle innumerevoli evoluzioni avvenute nel corso degli ultimi diciassette secoli!